Etiketcontrole
Een grondige controle van voedingsetiketten volgens de geldende wetgeving. Hierbij kijken we onder andere naar verplichte vermeldingen, ingrediëntenlijsten, allergeneninformatie, claims, leesbaarheid en taalcorrectheid.
Advies op maat voor voedingsbedrijven rond etikettering en regulatory compliance
Voedingswetgeving hoeft geen rem te zijn op jouw onderneming.
Een correct etiket, een betrouwbare voedingswaardeberekening of een sluitend allergenenbeheer zijn essentieel om producten veilig en conform op de markt te brengen. Toch is de regelgeving vaak complex en verandert ze voortdurend.
Zinova helpt voedingsbedrijven om die complexiteit te vertalen naar duidelijke, praktische en commercieel haalbare oplossingen.
15+
jaar ervaring in de voedingsindustrie
Over Zinova
Elke, oprichter en drijvende kracht achter Zinova
Met een achtergrond als voedings- en dieetkundige, farmaceutisch-technisch assistent en meer dan 15 jaar ervaring in de voedingsindustrie heb ik een brede expertise opgebouwd in voedingsetikettering, regulatory affairs, specificatiebeheer, allergenenmanagement en opleidingen.
Doorheen mijn carrière begeleidde ik met veel enthousiasme zowel start-ups, KMO’s als gevestigde voedingsbedrijven. Dankzij mijn ervaring binnen verschillende voedingssectoren, waaronder chocolade, koekjes, bakkerij, groenten en fruit en retail, heb ik een brede kijk ontwikkeld op de uiteenlopende uitdagingen waarmee voedingsbedrijven dagelijks geconfronteerd worden. Elk bedrijf en elk product heeft zijn eigen aandachtspunten en net die variatie maakt mijn werk zo boeiend.
Mijn missie? Complexe voedingswetgeving vertalen naar duidelijke, praktische en haalbare oplossingen. Zo help ik bedrijven om met vertrouwen hun voedingsproducten correct en efficiënt op de markt te brengen.
Daarbij geloof ik sterk in een persoonlijke aanpak. Geen standaardadvies, maar ondersteuning die afgestemd is op jouw onderneming, met korte communicatielijnen en een betrokken partner die met je meedenkt.
Ervaring in o.a.
- Chocolade
- Koekjes
- Bakkerij
- Groenten & fruit
- Retail
Diensten
Wat doet Zinova
Etikettering & regulatory
Voedingswaardeberekening & Nutri-Score
Berekening van voedingswaarden op basis van recepturen en/of grondstofspecificaties en dit volledig afgestemd op de wettelijke vereisten. Indien gewenst kan ook de Nutri-Score van uw product bepaald worden.
Specificatiebeheer
Ondersteuning bij het beheren van productspecificaties: van het beoordelen van grondstoffiches tot het opstellen en optimaliseren van eindproductspecificaties. Zo blijft de volledige informatiestroom tussen uw bedrijf en uw klant en leverancier correct en overzichtelijk.
Regulatory advies
Duidelijk en praktisch advies over voedingswetgeving, waaronder etikettering, novel foods, additieven, claims en andere wettelijke vraagstukken die invloed hebben op uw producten.
Permissibility check
Beoordeling of ingrediënten en additieven wettelijk toegelaten zijn voor gebruik in uw product. Zo voorkomt u verrassingen tijdens productontwikkeling of marktintroductie.
Claims
Advies over voedings- en gezondheidsclaims volgens de geldende regelgeving. We bekijken of uw communicatie correct, onderbouwd en wettelijk toegestaan is.
Notificatiedossiers
Opmaak en begeleiding van notificaties voor voedingssupplementen en verrijkte voedingsmiddelen waarvoor een melding bij de overheid vereist is.
Wettelijke vertalingen
Controle en vertaling van verplichte productinformatie op verpakkingen naar de nodige talen, met aandacht voor correcte en wettelijk conforme formuleringen.
Allergenen, audits & opleidingen
Allergenenmanagement
Praktisch advies rond allergenenbeheer, kruiscontaminatie, etikettering en interne procedures. Samen zorgen we ervoor dat allergenenrisico’s correct in kaart worden gebracht en beheerst.
Interne audits
Een onafhankelijke doorlichting van uw etikettering, allergenenbeheer en documentatie. U ontvangt concrete verbeterpunten waarmee u meteen aan de slag kunt.
Opleidingen
Praktische opleidingen op maat, online of op locatie, afgestemd op de noden van uw organisatie. Mogelijke thema’s zijn onder andere voedingsetikettering, allergenenbeheer, voedingswetgeving, specificatiebeheer en gezonde voeding.
Waarom kiezen voor Zinova?
Zinova vertaalt complexe voedingswetgeving naar duidelijke, praktische en commercieel haalbare oplossingen.
- Meer dan 15 jaar ervaring
- Ervaring bij start-ups, kmo’s en multinationals
- Persoonlijke begeleiding
- Rechtstreeks contact met één expert
- Praktisch advies
- Snelle doorlooptijden
- Transparante offertes
- Wetgeving vertaald naar haalbare oplossingen
Veelgestelde vragen
Twijfelt u of uw etiketten, productspecificaties of allergenenbeheer volledig conform zijn? Wij bekijken uw situatie en geven u gericht advies om risico’s te vermijden en tijd te besparen.
Vraag een kennismaking aanWat moet verplicht op een voedingsetiket staan?
Een voedingsetiket moet verschillende verplichte vermeldingen bevatten, zoals de ingrediëntenlijst, allergeneninformatie, voedingswaarde, houdbaarheidsdatum, nettohoeveelheid en gegevens van de verantwoordelijke exploitant. Welke informatie precies nodig is, hangt af van het type product en de situatie.
Een correcte etikettering helpt fouten te voorkomen en is essentieel om productblokkering of in ernstige gevallen een recall te vermijden.
Wanneer heb ik een voedingswaardeberekening nodig?
Een voedingswaardeberekening is nodig wanneer de voedingswaarde verplicht vermeld moet worden op het etiket of wanneer u voedingsclaims wilt maken over uw product. Ook bij receptuurwijzigingen kan een nieuwe berekening noodzakelijk zijn.
Met een betrouwbare voedingswaardeberekening beschikt u over correcte informatie voor uw etiket en uw klanten.
Voor welke producten moet ik een notificatie bij de Belgische overheid indienen?
Voor bepaalde productcategorieën is een voorafgaande notificatie bij de Belgische overheid verplicht. Dit geldt onder andere voor voedingssupplementen en verrijkte voedingsmiddelen, voordat deze op de markt worden gebracht. De vereisten en procedure kunnen verschillen afhankelijk van het type product en de samenstelling.
Hoe wordt de Nutri-Score van een product bepaald?
De Nutri-Score wordt berekend op basis van de voedingssamenstelling van een product, waarbij zowel gunstige als minder gunstige voedingsstoffen worden meegewogen. De berekening houdt rekening met onder andere energie, suikers, verzadigde vetten, zout en positieve componenten zoals vezels, eiwitten en een eventuele aanwezige hoeveelheid groenten en fruit.
Hoe vaak moet ik mijn productspecificaties actualiseren?
Productspecificaties moeten actueel blijven en aangepast worden wanneer er wijzigingen zijn in ingrediënten, leveranciers, recepturen, wetgeving of productieprocessen. Een vaste opvolging voorkomt dat u met verouderde informatie werkt.
Een goed beheerd specificatiesysteem geeft u meer controle over kwaliteit, etikettering en klantinformatie.
Wanneer moet ik allergenen vermelden?
Wanneer een product één of meerdere van de 14 wettelijk verplichte allergenen bevat, moeten deze duidelijk worden vermeld op het etiket. Ook mogelijke kruisbesmetting en productieomstandigheden moeten correct beoordeeld worden.
Een zorgvuldig allergenenbeheer beschermt uw klanten en beperkt het risico op klachten of recalls.
Hoe voorkom ik fouten met allergenen in mijn productieproces?
Een goed allergenenbeheer begint bij een grondig inzicht in de gebruikte grondstoffen en de allergeneninformatie van leveranciers. Daarnaast zijn een duidelijke productieplanning, correcte opslag van ingrediënten, doordachte scheiding van allergene en niet-allergene producten en gevalideerde reinigingsprocedures essentieel om kruisbesmetting te voorkomen. Ook is het belangrijk dat medewerkers goed geïnformeerd en opgeleid zijn en dat allergeneninformatie correct wordt gecommuniceerd binnen alle afdelingen van het bedrijf. Een gestructureerde aanpak helpt om allergenenrisico’s te beheersen en fouten in het productieproces te vermijden.
Welke claims kan ik op mijn verpakking maken?
Voedings- en gezondheidsclaims moeten voldoen aan strikte wettelijke voorwaarden en mogen alleen gebruikt worden wanneer ze voldoende onderbouwd zijn. Niet elke marketingboodschap mag zomaar als claim op een verpakking verschijnen.
Een correcte beoordeling van uw claims voorkomt risico’s en helpt u uw product sterker en transparanter te positioneren.
Contact
Heb je een concrete vraag of een project waarbij je ondersteuning zoekt?
Stuur gerust een e-mail met jouw gegevens en een korte beschrijving van jouw vraag. Op basis daarvan of tijdens een telefonische kennismaking, bekijken we samen de mogelijkheden en ontvang je een transparante offerte op maat.
- E-mail elke@zinova.be
- Telefoon 0472/91 45 43